“钱江源开门红”品牌

钱江源开门红通用字体

2012年，开门红在县委县政府的高度重视下，以省农业农村厅、中茶所等科研机构作为技术支撑研制成功，是一款限量版生态珍品红茶。开门红产地主要分布在开化县钱江源头平均海拔600米以上的原生态茶园，选用一芽一叶至一芽二叶初展的优质当地群体种鲜叶为原料，在传统红茶工艺的基础上结合各地红茶工艺之所长制作而成，混合工艺技术的创新，充分挖掘开化茶叶自然品质，为开门红特有品质的形成奠定了基础。

开门红红茶外形细紧卷曲，色泽乌黑油润；香气馥郁，富含百花香，蜜香，带野茶独有的山韵；滋味鲜嫩甜醇，耐冲泡；汤色橙红明亮，带金圈；叶底软嫩成朵匀齐红亮。自开门红研制成功以来，开化茶叶匠人精益求精，2020年，开化制茶大师李群勇在全国红茶加工（精制）职业技能大赛中荣获第一名，开门红声名远扬 ，2019年全县开门红产量达 170 吨，产值1.36亿元，连续五届入围世界互联网大会指定接待用茶，产品远销杭州、上海、北京等全国各大中城市，深受消费者青睐。

开门红(一芽一叶)冲泡方法

泡茶用水：农夫山泉、古田山天然水

泡茶用具：白瓷小壶(120ml)

冲泡方式：投茶3.0g，使用沸水水分次冲泡品饮。

冲泡次数和时间：

四泡：第一泡20秒、第二泡20秒、第三泡60秒、第四泡120秒。

三泡：第一泡30秒、第二泡30秒、第三泡90秒。

开门红(一芽一叶)冲泡方法

  泡茶用水：农夫山泉、古田山天然水
  泡茶用具：白瓷小壶(120ml)
  冲泡方式：投茶3.0g，使用80℃水分次冲泡品饮
  冲泡次数和时间：
  四泡：第一泡20秒、第二泡20秒、第三泡60秒、第四泡120秒。
  三泡：第一泡30秒、第二泡30秒、第三泡90秒。